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海苔の食べ比べ付き！ヤマコで学ぶ“ものづくり現場体感”

全国のコンビニやスーパーで手に取られる「フィルム入り海苔」
実はその多くが、ヤマコから生まれています。

今回の仕事体験では、製造現場のこだわりを“味わって”実感できる特別なプログラム
をご用意しております。

製造職の業務では、完成した海苔を検品する際、
海苔を「見た目」だけでなく、「香り」や「味」を確かめるのもポイントの一つです。
本イベントでは、産地・味・厚さなどが異なる複数種類の海苔（美味しいもの／美味しくないもの）を実際に試食し、香り・食感・味・見た目などの違いを体験していただきます。

・会社概要説明
・工場見学
・海苔についての基礎講座
（海苔の種類、生産地や加工方法の違いなど）
・海苔の食べ比べ体験
こんな方におすすめ
・地元で腰を据えて働きたい方
・愛知で地域に貢献したい方
・明るく、楽しく、元気よく、仕事ができる方

＜対面開催＞
11月18日（火）13：00-16：00
11月26日（水）13：00-16：00

株式会社ヤマコ　本社・安城工場

海苔業界のリードカンパニー

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全国のコンビニやスーパーで手に取られている「フィルム入り海苔」 。
実はその多くが、ヤマコから生まれています。
コンビニ大手各社のおにぎりには当社で加工した海苔が使われているので、大半の人がそれと知らずに当社製品を手にしているのです。

圧倒的な国内シェアと生産力

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・国内シェア30％。
・コンビニ向け製造枚数＝1日あたり250万食分を安定供給。

当社はコンビニおにぎり用の海苔をはじめ、
以下のような多種多様な業務用海苔を製造・加工しています。
・回転寿司店の軍艦巻き用海苔
・冷凍食品に添付される刻み海苔
・旅館の朝食に出される味付け海苔 など

原料から流通まで「一貫対応」

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当社最大の強みは、
原料の仕入れから製造・加工・保管・販売・流通までを一貫して担える体制にあります。
当社が扱う海苔は生鮮食品です。
常温では変色・劣化するため、専用の冷凍倉庫による品質管理を徹底し、1年中安定した製品供給を実現しています。

また、国産のほか、中国・韓国産の原料も取り扱い、製品に応じて最適な原料を選定することで、お客様のニーズに柔軟に対応できるのが強みです。

柔軟な働き方と風通しのよさ

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働く環境においても、ヤマコは挑戦を続けています。

・社員の要望から時差出勤が可能に！
・新人も意見を出しやすく、良いアイデアは採用
・今後いっそうグローバル化を進める計画

社歴や年齢に関係なく、フラットに意見が言える社風が、社員一人ひとりの成長を支えています！

仕入れ部門　　兵庫・佐賀・福岡の入札権を取得

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海苔がやわらかい有明産・色が優れている中国産・両方の性質を併せ持つ愛知産
多種多様な海苔グレードを仕入れています。
仕入れた海苔は、独自の冷凍保管技術により海苔の風味・鮮度を逃しません。

営業部門　　原料を直接仕入れ、自社工場にて加工・製造

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ヤマコの海苔は高品質で、 安価に提供しています。
自社仕入れの為、海苔の品質・価格の選択範囲が広がります。
ニーズの多様化が進む中、独自のマーケティング調査における商品分析、 工場の加工技術を用いて、新しい商品の可能性を提案しています。

製造部門　　食品安全規格、JFS-B取得

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定期的なチェックや検査による品質管理、JFS-Bによる万全な管理体制のもとで製造。
また、全ての製品は、異物形状選別機、金属検出機で検査し、業界トップクラスの安全、安心の技術で製品を提供しています。
消費者の食に対する関心や意識が高まっている現在、安全で安心できる製品作りに取り組み、高い評価を頂いております。

株式会社ヤマコ　総務部
メールアドレス: y_okumura@yamako.net