アサヒビールは1889年に大阪で設立された「大阪麦酒会社」に起源を持つ企業です。その後、幾度かの統合・分割を経て1989年に現在の社名であるアサヒビール株式会社へと変更されました。現在は純粋持株会社であるアサヒグループホールディングス傘下の企業として事業を行っており、本社は東京都墨田区に置いています。従業員数は3781人で、売上高は4461億円を誇ります。1987年に発売した「スーパードライ」は辛口という新たな風味の概念を生み出し、ビール市場を席巻しました。現在でも国内トップの売り上げを誇り、ベルギーで開催された国際ビアコンテストでも日本勢として初の金賞を得るなど世界でも高い評価を受けています。