J-オイルミルズ（27年卒 | 研究系）の本選考のクチコミ

単なる「油」の製造にとどまらず、テクスチャーや風味をコントロールする「おいしさのデザイン」の技術や、プラントベースフードといった新領域への挑戦が印象的だった。BtoB・BtoCの両面から食の基盤を支え、健康課題の解決に挑んでいる。

インターンや選考過程で、誠実で穏やかでありながら、モノづくりや技術開発に対して非常に熱い情熱を持った社員の方が多い印象を受けた。学生の発言を決して否定せず、プロの研究者・開発者の視点から論理的かつ丁寧に寄り添い、真摯に向き合ってくださる姿勢が非常に魅力的だった。

油脂の持つ無限の可能性を活かして生活者の課題をどう解消するか、環境配慮（スマートグリーンパック等）と美味しさをどう両立させるかという、より広い視野を持った実践的な開発に携われる点が魅力だ。専門性を軸に多角的なキャリアが描ける。

研究所をはじめとした研究開発に没頭できる充実した環境が整っている。フレックスタイム制や有給休暇の取得推進、ワークライフバランスへの配慮など、一人ひとりのライフステージに合わせた柔軟で持続可能な働き方が可能であると感じた。

大手食品素材メーカーとしての強固な経営基盤があるため、各種手当や福利厚生、家賃補助などのサポート体制は非常に手厚い。社員のモチベーションや「人」を大切にする企業姿勢が、給与や環境といった目に見える形で還元されている。

ESや面接では、単なる食への興味だけでなく「なぜ油脂・植物性素材なのか」という本質的な関心や、自身の研究活動において「どのように仮説を立て、粘り強く課題を解決してきたか」という論理的アプローチが深く見られるため、難易度は高い。