入社1年目から5年目の若手社員向けに、段階的な研修制度を整備しています。入社当初は3日間の入社時研修でマナーや衛生基礎、店舗勤務の基礎を学び、4月〜6月の3か月間は店舗研修として店舗で販売・加工の基礎を経験します。その後、ほぼ毎月1回実施される集合・加工研修にて、魚のおろし方、刺身の切り方、寿司の握り方などの技術、商品知識、計数管理などを学びます。また、豊洲市場見学や気仙沼市での1泊2日の市場研修・産地研修も実施しています。2・3年目には、よりレベルアップした加工技術や計数、商品知識など、4・5年目には地方工場見学や合宿研修など、ステップアップに合わせたカリキュラムが用意されています。

自己啓発支援制度

通信教育補助金制度を設けています。業務、資格取得、プライベートに役立つ内容など、100以上の豊富なコースから選択して受講でき、期限内に受講が完了すれば会社が受講費用を全額負担します。また、期限内に完了しなかった場合でも半額を会社が負担します。

メンター制度

キャリアコンサルティング制度

社内検定制度

魚力の教育・研修制度

魚力の 教育・研修制度

魚力の教育・研修制度