おいしいものを食べながら、友人や同僚、家族や恋人と笑って語り合う。そんなささやかな時間を通じて、どこか元気という資源が枯渇しているこの世の中に、私たちは人を明るくするパワーを届けたいのです。だから気軽に利用できる価格帯で高品質にこだわりながら、店舗を増やす努力をしているのです。わざわざ遠くまで足を延ばさずとも、より多くの人が通えるように。「誰かを明るくできる」ということ。私たちの仕事の先には、人びとの幸せがある。それが、このビジネスのうれしいところなのです。

私たちの原点である鳥貴族は「焼鳥屋で世の中を明るくしたい」という志を持って、たったの９坪27席の小さな店舗からスタートしました。 いまや、日本中そして世界へと大きく広がっていこうとしている私たちの事業。
今もなお変わらずに、社員一人ひとりが想い、追求し続けている永遠の理念です。

私たちが提供し続けている「チキン」には大きな可能性が秘められています。高タンパク・ヘルシーな食材である一方で、他の食肉より生産コストも環境負荷も低い。これからの世界の「食」の市場において、より一層求められる食材です。私たちは、まさにこの「チキン」を日本が誇る「焼鳥文化」として世界に届ける第一歩を踏み出します。新たな国で、新たなパートナーと、そして新たなスタッフと共に、日本の焼鳥の文化・価値を世界に届け、国境を越えて世界に展開する「Global YAKITORI Family」を目指します。
“焼鳥”を“YAKITORI”に、“YAKITORI”を世界言語に。
“焼鳥”を事業の軸として、世界の外食市場へ挑戦します。