エターナルホスピタリティグループ（旧：鳥貴族ホールディングス）の新卒採用・就職・会社概要とクチコミ
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エターナルホスピタリティグループ（旧：鳥貴族ホールディングス）
本社：大阪府
資本金：14億9,182万9,125円
売上高：463億5,600万円（2025年7月期）
従業員数：従業員数／14,000名（パート・アルバイト含む）（2025年7月末時点）
企業概要
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エターナルホスピタリティグループ（旧：鳥貴族ホールディングス）の 企業情報
| 事業内容 | 当社は「焼鳥屋 鳥貴族」や「やきとり 大吉」などの飲食店を日本国内で運営しています。 1985年「焼鳥屋 鳥貴族」を創業し、「焼鳥屋で世の中を明るくしていきたい」という想いのもと、鳥貴族単一業態でのチェーン展開を経営方針として事業活動を行ってきました。2021年チキンフードを事業領域とした第二、第三の事業創出を実現させていくため、現在の持株会社体制へと移行し、「やきとり 大吉」をグループイン。 グループ全体では、国内での成長のみならず、積極的な海外展開によって企業活動のグローバル化を目指すべく活動しています。そして、新たなビジョン「Global YAKITORI Family」 を策定。 “焼鳥”を“YAKITORI”に、“YAKITORI”を世界言語に。 |
| 本社郵便番号 | 541-0047 |
| 本社所在地 | 大阪府大阪市中央区淡路町4丁目2番13号 アーバンネット御堂筋ビル20F |
| 本社電話番号 | 06-6206-0808 |
| 設立 | 1986年9月19日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 CEO 大倉 忠司 |
| 資本金 | 14億9,182万9,125円 |
| 従業員数 | 従業員数／14,000名（パート・アルバイト含む）（2025年7月末時点） |
| 売上高 | 463億5,600万円（2025年7月期） |
| 上場市場 | 東京証券取引所 プライム市場（3193） |
| グループブランド | 焼鳥屋「鳥貴族」、やきとり大吉、zoku、HASU、mozu、やきとり松明、焼きとりの八兵衛 北新地店（FC） |
| 企業HP | https://eternal-hospitality.co.jp/ |
エターナルホスピタリティグループ（旧：鳥貴族ホールディングス）の 企業の強み
＜ビジネスモデル＞ 均一価格と高効率オペレーションを両立した、再現性の高い外食ビジネスモデル
焼鳥屋「鳥貴族」では、全メニュー均一価格というシンプルな価格戦略を採用しながら、食材調達・仕込み・店舗運営に至るまで徹底した効率化を実現しています。これにより、お客様に高品質な商品を安定して提供しつつ、収益性の高いビジネスモデルを確立しています。また、オペレーションの標準化が進んでいるため、新規出店時にも品質を維持しやすく、国内外での事業拡大を支える強固な基盤となっています。
＜キャリア＞ 若手のうちから店舗経営を任される、圧倒的な成長環境
当社では、年齢や経験に関わらず、意欲と成果に応じて早期に責任あるポジションを任せる文化があります。入社後は店舗運営の基礎を学び、早い段階で店長として売上管理・人材育成・店舗マネジメントといった経営の中核を担うことが可能です。現場での実践経験を通じて経営視点を身につけられるため、将来的にはエリアマネージャーや本部職、さらには海外事業への挑戦など、多様なキャリアパスを描くことができます。
＜将来＞「YAKITORI」を世界共通言語へと広げる、グローバル成長戦略
国内で確立したビジネスモデルを基盤に、当社は海外市場への積極的な展開を進めています。焼鳥という日本独自の食文化を「YAKITORI」として世界に発信し、グローバルブランドとしての確立を目指しています。人口増加や外食需要の拡大が見込まれる海外市場において、再現性の高い店舗運営モデルを強みに持続的な成長を実現していきます。今後は多様な国・地域で事業を拡大し、世界中の人々に価値を提供していきます。
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エターナルホスピタリティグループ（旧：鳥貴族ホールディングス）の 働き方データ
月平均所定外労働時間
平均有給休暇取得日数
育児休業取得対象者数・取得者数
男性
女性
合計
2025年度対象者
2025年度取得者
育児休業取得率
「育児休業取得対象者数・取得者数」のデータから算出しています。
役員・管理職の女性比率
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