渕上ファインズの 通過ES・選考体験談一覧

自己PR

私の強みは、用意周到さです。常に周りに注意を払いながら人より二、三歩先を見て行動しています。飲食店でアルバイトをしており、ある時、似た色・形状の材料が届いていることに気がつきました。それぞれを使って作る料理は異なるため、もし間違えて使ってしまった場合、アレルギーに関わり、事故につながる可能性があると考えました。そこで、収納...

学生時代の取り組み

飲食店でのアルバイトです。キッチンを担当し始めたばかりの頃、10種類の料理の同時調理に苦戦し、提供に時間がかかり、店のメンバーやお客様に迷惑をかけてしまうことが課題でした。原因は、同時並行し時間短縮できる工程があるにも関わらず、どこが短縮できるのか見極めきれていないことにありました。鍋やIHの数が限られた環境下で調理を同時...