企業概要

主に製菓・製パン用のドーバー製品は、輸入・製造合わせて約400種類の豊富なラインナップで幅広いニーズにお応えします。
画像は”和酒”。紫蘇や蓬など和素材を使用したオリジナルのリキュールで、バーなどドリンク業界においても広くご使用いただいております。

酒造会社ならではの技術により直接食品に噴霧できる安心のパストリーゼ77。
製菓をはじめとした食品業界を中心に、近年では一般の消費者の方々にもご支持いただいています。

スーパーやコンビニに並ぶアイスやチョコレート。そのようなスイーツにドーバーの製品は使われています。
また多くの洋菓子屋さんでは、店頭にパストリーゼ・キッチンに洋酒の瓶を見つけられるかもしれません。

長野県佐久市に工場を構えるグループ会社 軽井沢ブルワリー。飲みやすさにこだわったクラフトビールを製造しています。

製菓やカクテルの大会・講習会を協賛し、製菓・飲料業界の発展に貢献しています。
代々木上原にある本社には講習会場があり、コンクールや講習会が開催されています。

画像は弊社の輸入製品を生かしたスイーツ作りを競い合う”グランマルニエ杯コンクール”の優勝作品。