ゲシャリーコーヒーの新卒採用・就職・会社概要とクチコミ
本社：東京都
資本金：100万円
売上高：非公開
従業員数：110名（グループ会社含む）
企業概要
最終更新日：2026/9/14ゲシャリーコーヒーの 企業情報
最終更新日：2026/9/14| 事業内容 | 株式会社ゲシャリーコーヒー（GESHARY COFFEE）は、"世界初のゲイシャ種専門コーヒー店"として2019年11月に東京・日比谷でオープンした企業です。代表取締役は、大都技研の前代表でもある木原海俊氏。 事業内容は、コーヒー農園の経営／コーヒー豆の買付・卸販売／飲食店（カフェ）の経営まで、生産から提供までを自社で一貫して手掛ける「Farm to Cup」モデルです。コスタリカに自社農園「ハシエンダ・コペイ」を保有するほか、パナマや、エチオピアの「ゲイシャビレッジ」など複数のパートナー農園から、国際品評会で高評価を受ける「Top of Top」クラスのゲイシャ種豆を調達しています。 日比谷本店は5階建てビル全体を使用し、1階が注文・提供カウンター、上層階が客席というつくりで、「農園→精製→焙煎」という生産工程を体感できる店舗設計が特徴です。1杯800円以上という高級路線を採り、希少性と体験価値を軸にブランドを展開しています。 また、チャンピオンバリスタが監修し自社開発した全自動スペシャルティコーヒーマシン「FURUMAI」を保有しており、これが大都技研グループの「コーヒーマシン事業」とも技術面で連携しているとみられます。 |
| 本社郵便番号 | 104-0031 |
| 本社所在地 | 東京都中央区京橋3丁目1番1号 東京スクエアガーデン |
| 本社電話番号 | 03-5299-7505 |
| 設立 | 2018年（平成30年）8月 |
| 代表者 | 木原 海俊 |
| 資本金 | 100万円 |
| 従業員数 | 110名（グループ会社含む） |
| 売上高 | 非公開 |
ゲシャリーコーヒーの 企業の強み
最終更新日：2026/9/14Own farm【自社農園 HACIENDA COPEY】
「ハシエンダ コペイ」は、中米コスタリカのトップクラスの農園やマイクロミルが数多くある産地として知られるロス サントスに位置します。
肥沃な土壌と高い標高の中でも、ゲイシャの特別な風味を引き出す最適な区画でゆっくりと育て、2017年、2019年のCOEで優勝。最高の一杯に情熱を注いでいます。
Roastery【自社焙煎】
ゲイシャの持つ個性的な味わいや華やかな香りを、完全熱風焙煎で最大限に引き出しています。
自社の焙煎士がさまざまなデータと経験から、栽培環境や精製方法の違いによる生豆の状態や焙煎環境を日々見極めながら、適切な焙煎プロファイルを計画、焙煎管理し仕上げています。
Coffee Machine【FURUMAI】
自社グループで企画・開発した、世界初の全自動スペシャルティコーヒーマシン「FURUMAI」。
高い技術が必要とされるスペシャルティコーヒーの抽出を、豆ごとの特性に合わせて行うことができます。
ゲイシャが持つ本来のポテンシャルを最大限に引き出した一杯は、FURUMAIならではのカップクオリティを実現しています
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