Mizkan J plus Holdings（27年卒 | 技術系コース）のインターンのクチコミ

お酢や納豆といった伝統的な食品で圧倒的シェアを持つ基盤の強さと、「未来ビジョン宣言」のもとで『ZENB』ブランドなどの革新的な健康・環境価値を創出する先進的な事業姿勢を体感できた。調味料メーカーの枠を超え、食の未来を牽引する役割への理解が非常に深まった。

「買う身になって まごころこめて よい品を」という原通りの温かさと誠実さを、社員の方々から強く感じた。ワーク中も学生と同じ目線に立ち、「どうすれば新しい食の幸せや健康価値をお客様に届けられるか」を真摯に、かつ情熱的に議論してくださり大変魅力的だった。

大学院でのバイオ研究の視点だけでなく、伝統的な醸造・発酵技術や素材そのものの力を活かしながら、いかに「圧倒的な美味しさ」と「高い機能性・サステナビリティ」を高次元で両立させるかという、ミツカンならではのイノベーティブな商品開発の思考力を養うことができた。

食品科学、農学、バイオ系などの優秀な理系院生が多く集まっていた。単なるアイデア出しにとどまらず、ミツカンの持つ技術的強みや生活者の健康ニーズ、さらには地球環境への配慮までを論理的に結びつけながらディスカッションを進められる、視座の高い学生が多かった。

ESや動画面接では、その人がどんなパーソナルな強みを持っているか、どう考えて行動する人間なのかについてが見られた。

インターンを通じて、ミツカンのモノづくりへの深いこだわりや、求める人物像（変革を起こす挑戦心）を肌で学べたことは大きなアドバンテージになる。この経験を基に、本選考の面接で「なぜミツカンで新たな食の価値を創出したいのか」を高い解像度で熱意を持って語れるため、影響度は大きい。