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【ありがとうを笑顔に。フードマーケットマムなどを展開するタカラエムシーです!】
フードマーケットマムを中心に静岡県・神奈川県・愛知県に40店舗以上を展開しています。
何でも自分で判断し実行できるマネジメント力がある社員がいることが私たちの誇りであり、目指すべきところです。
常にお客様に選ばれ、喜ばれる店舗づくりや商品提供を行うには、どうすればよいか。答えは地域ごと、時代ごとに変わりますので、その時々に応じて正解を少しずつ見つけています。
主な役割として、「食品販売管理」があります。
青果、精肉、鮮魚、デリカ(惣菜、鮨)の生鮮各部門で、売り場や仕入れなどさまざまなセクションを経験し、「商売」の基礎を身につけていきます。生鮮部門またはフロア部門で仕入担当、売り場担当とさまざまな分野の店舗運営を経験して、小売業の体系を理解していきます。
| 代表者 | 代表取締役 上野拓 |
|---|---|
| 所在地 | 静岡県静岡市駿河区小鹿3丁目1番58号 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 設立日 | 1972年3月 |
| 従業員数 | 2800人 |
スーパーマーケットは近隣の人々の日常を支える極めて公共性の高い事業です。この人々の生活を支えていることの重要性を認識し、「良いものを毎日、どこよりも安く」ご提供する誠実なお店づくりを目指しています。
私たちの毎日の暮らしに欠かせないスーパーマーケットです。お客様の食生活を担う重要な業務です。衛生面に細心の注意を図り、安心安全な食サービスの提供をしています。
社員一人一人が考えて商品づくりをしています。売場づくりなどを任されたり、挑戦できる環境があります。
青果部門は店舗入り口を担当する部門です。
いわばその店の「顔」。接客も非常に大事になります。
精肉の種類によって加工技術の難易度は変わります。
つまり、精肉部門は専門職の集まりなのです。
鮮魚部では、魚の捌き方が身につきます。さらに、種類・鮮度や管理、旬など、自身の知識と加工技術で商品に最大限の付加価値をつけることができます。
キット品や自動フライヤーなど駆使して誰でも同じ出来栄えを目指します。どの商品においてもマニュアルだけでない熟練度を必要とするものもあります。