青果、精肉、鮮魚、惣菜、加工品。これは、スーパーではよくある部門構成だと思います。ところが、スーパーみらべるではこの部門ごとに裁量があり、自分たちで仕入れて自分たちで値段をつけて売っています。ここが、大型店舗や一般的なチェーン店との大きな違い。また、社員数が全体の約３０％（250人）と非常に多いところも特徴です。その地域性やお客様からの声(商品リクエストなど)に対して、すぐに現場で判断して問屋に発注したり、売場を改善することができる。この体制により、上からの指示を待つのではなく自分たちで行動を起こすことが当たり前になるため、社会人としても、商人としても、中身の濃い成長を遂げることができます。