不二製油の通過ES・選考体験談一覧

試験科目

言語・計数・性格

各科目の問題数と制限時間

言語：34問（7分）、計数：36問（8分）

対策方法

計数の四則逆算を電卓なしで解けるように、事前に計算問題をたくさん解いて慣れておきました。

面接官の特徴（役職・肩書き・入社年次など）

動画選考だったので、面接官の特徴は不明です。

会場到着から選考終了までの流れ

自宅で動画を撮影→マイページから提出

質問内容

■質問 自己PRを60秒程度でお願いします。 ■回答 こんにちは！◯◯大学◯◯学部の◯◯と申します。私の強みは、向上心と協調性です。私は大学で◯◯サークルに所属し、多くのステージに出演することで経験を積んできました。練習では録音と分析を繰り返し、メンバーと何度も話し合いを重ねながら、常に観客の方々を楽しませられるような演...

食べ物に関して、最近あなたが発見したことを教えて下さい。またその発見がどのようにあなたの生活に影響を与えましたか。

油の種類が食べ物の風味や食感に大きく影響することだ。自宅で◯◯を焼いた際に、バター、マーガリン、サラダ油を使い比べたところ、全く異なる味わいや食感に仕上がった。この経験から、油脂が「おいしさ」を創り出す重要な役割を果たしていることを実感した。それ以来、料理をする際には、食材や調理法に合わせて油を使い分け、おいしさを最大限に...

当オープンカンパニーを志望した理由を教えてください。

貴社の「人のために働く」という価値観を深く学ぶためだ。私は、日常に欠かせない「食」を通じて、人々が健康に過ごせる社会を実現したいと考えている。中でも、4事業で革新的な技術力・高い提案力を活かし、変わりゆく環境や社会のニーズに対応しながら、「お客様との価値の共創」を目指す貴社の姿勢に強く惹かれた。仕事体験を通じて、貴社がどの...

各質問項目で注意した点

過去のエントリーシートを参考にしつつも、埋もれないよう独自性を出すことを意識しました。また、企業の求める人物像を調べ、それに沿うようにエピソードを選びました。

実施日程

2025年8月下旬

実施場所

オンライン

インターンの形式

課題解決型グループワーク

面接官の特徴（役職・肩書き・入社年次など）

録画面接のため無し

会場到着から選考終了までの流れ

録画面接のため無し

質問内容

あなたの強みを教えてください。 こんにちは！私の強みは、「好奇心とチャレンジ精神」です。 まだ明かされていない未知の領域と出会ったときに、知りたい、確かめたいという欲求が生まれます。そんな領域を、誰もやっていないから、という理由で避ける人も多い中で、私は誰もやっていないからこそ面白いと考え、あえて挑戦してきました。 そん...

試験科目

言語、非言語

各科目の問題数と制限時間

時間がシビアなので、急いで解くように心がけた。

対策方法

参考に向けた特別な対策はしていない。SPIの対策本を1周した。

食べ物に関して、最近あなたが発見したことを教えて下さい。またその発見がどのようにあなたの生活に影響を与えましたか。（200字以内）

ファラフェルをはじめて食べ、南部せんべいの味がすることに気づきました。その経験から、「味」を数値で定量化して類似料理を検索できるシステムがあれば、未知の料理に挑戦するハードルが下がると考え、プログラミングの学習を始め、2ヶ月で以下のWebサイトを自ら企画・開発しました。「自作サイト」食への好奇心が新たな挑戦のきっかけとなり...

当オープンカンパニーを志望した理由を教えてください。（200字以内）

私は「食の選択肢を増やしたい」という思いから、培養魚肉の開発に向けた研究をしています。その中で、半世紀も前から代替肉の基盤となる「油脂」と「タンパク質」の研究を行い、大豆ミート開発に至った貴社の技術力に強く関心を持ちました。本インターンを通して、その技術力と開発プロセスを上流から下流まで体感し、自らの研究知見と結びつけるこ...

各質問項目で注意した点

「同じ夢を持つ人と関わりたい」「好奇心とチャレンジ精神旺盛な性格である」「食への興味」を徹底的に盛り込んだ。

実施日程

2025年8月中旬

実施場所

オンライン

インターンの形式

新規事業立案型グループワーク

実施日程

2025年10月

実施場所

オンラインで実施

インターンの形式

新規事業立案型グループワーク

面接官の特徴（役職・肩書き・入社年次など）

動画のため不明

会場到着から選考終了までの流れ

家で実施

質問内容

自己PをR1分でしてくださいという質問に対して、フリップを使いながら回答した。初めまして、◯◯大学院の◯◯と申します。 私の強みは、主体的に学び、周囲を巻き込みながら成長できることです。 この強みは、◯◯でのアルバイトで発揮しました。◯◯で学んだ知識を活かして、商品選びに迷っているお客様に自ら声をかけ、好みに合った商品を提...

試験科目

言語、非言語

各科目の問題数と制限時間

問題数は覚えてないが、非言語は計算をひたすら解いた。

対策方法

webテストの本を1冊買い、苦手な分野だけ何回か解くことで対策した。

あなたの好きな食べ物に関して、最近あなたが発見したことを教えて下さい。（200字以内）

好きな食べ物はトマトです。カプレーゼを作る際、モッツァレラチーズをちぎるようにトマトもちぎってみました。すると、ざくっとした食感と果汁のジューシーさが際立つことを発見しました。トマトのジューシー感が好きな私は、それ以来ちぎりトマトに魅了され、蜂蜜をかけたり、塩コショウを振ったりして、様々な味わいを探求しています。ちぎると表...

当オープンカンパニーを志望した理由を教えてください。

私は「食を通じて人々の健康と豊かさに貢献したい」という想いから、貴社を志望します。貴社は環境負荷低減や健康志向に応える植物性素材を軸に、社会課題の解決と新しい食文化の創造を実現していることに惹かれています。加えて、製品が様々な食品を通じて人々の生活を支えている点にも大きな魅力を感じています。オープンカンパニーでは研究開発の...

各質問項目で注意した点

200文字の中で完結に伝えることを意識した。また、好きな食べ物は、なぜ好きなのか書くことを意識した。

クラブ・サークル

茶道部（中高）、◯◯学生委員会（大学）

アルバイト経験

◯◯屋販売/◯◯事務/◯◯店

趣味・特技

趣味：一人旅（旅人との出会いが楽しみ）、飲食店開拓（ローカルな店を探すのが好き）

希望する職種を教えてください。（第一希望のみ必須項目です）

①製品開発　②応用開発　③基盤研究

当社を希望する理由を教えてください。（200字以内）

食を通じて人々の毎日の幸せと健康を支えたいという私の志を、より広く、より長く実現できると確信したからだ。◯◯の経験を通じ、立場によって求められる食の価値は大きく異なることを実感し、多様な人に最適な形へと設計できる「素材の力」に可能性を見出した。植物性素材を基盤に人と社会の課題解決へ挑戦し続ける貴社でこそ、素材の価値を技術で...

あなたが入社後にチャレンジしたいことを理由も添えて教えてください。（200字以内）

自然と手に取ってもらえる植物性素材を活用した商品開発に挑戦したい。◯◯で、身体に良いだけではおいしさや満足感がなければ選ばれ続けない現実を痛感。代替食品が注目される中、我慢ではなく「これがいい」と思える価値設計が必要だと考える。植物性素材で動物性特有のコクや満足感を実現し代替の枠を超えた価値を創出する貴社で、粘り強い仮説検...

当社を希望する理由を教えてください。（200字以内）

「おいしさ・楽しさ・幸せが溢れる未来をつくる」という目標を、貴社でこそ実現できると考え、強く志望します。耕作放棄地の再生活動を通じ、食は人の健康や日々の幸せを支える根幹であると実感しました。その中で、貴社が植物性素材の開発力と提案型営業によって顧客の潜在ニーズに応え続けてきた点に魅力を感じています。開発と営業が一体となって...

あなたが入社後にチャレンジしたいことを理由も添えて教えてください。（200字以内）

技術と顧客の課題を結び付け、新たな価値創造に携わりたいです。表面的な要望にとどまらず、顧客の本質的な課題を捉える姿勢こそが、貴社の営業に求められると考えています。そこで、研究で培ったデータ分析力と、周囲を巻き込む力を活かし、開発と顧客双方と綿密に連携しながら、課題に即した提案を行い、貴社の持つ多岐にわたる製品と高い技術力に...

あなたが好きな食べ物やこだわりを持っている食べ物について、読み手が食べたくなるように教えてください。（300字以内）

◯◯のブランド米「◯◯」を紹介します。◯◯は、肥沃な土、澄んだ水、そして昼夜の寒暖差に育まれ、炊き上がりのつやと立ち上る香り、口に含んだ瞬間の自然な甘みが際立つ、◯◯を代表するお米です。少子高齢化の影響で今や「幻のお米」とも言われていますが、この味と地域の米づくりを次世代につなぎたいという思いから、◯◯を地域の方々と一から...

食べ物に関して、最近あなたが発見したことを教えて下さい。またその発見がどのようにあなたの生活に影響を与えましたか。（200字以内）

「無印良品 不揃いバウム」がなぜ不揃いなのかということです。私は頻繁にこの商品を購入しますが、規格内のバウムがなぜ売っていないのか疑問でした。そこで検索したところ、規格外品を活用し、廃棄削減と低価格を実現していることを知り、新たな発見と共に、とても感動しました。

当オープンカンパニーを志望した理由を教えてください。（200字以内）

「おいしさ・楽しさ・幸せが溢れる未来をつくる」という目標を、貴社でこそ実現できると考え、強く志望します。耕作放棄地の再生活動を通じ、食は人の健康や日々の幸せを支える根幹であると実感しました。その中で、貴社が植物性素材の開発力と提案型営業によって顧客の潜在ニーズに応え続けてきた点に魅力を感じています。本インターンシップでは、...

面接官の特徴（役職・肩書き・入社年次など）

なし

会場到着から選考終了までの流れ

1分間の自己PR動画を撮影し、提出。

質問内容

質問：自己PR（1分以内） 回答：はじめまして！◯◯です。 私は「不得意な事にも真摯に向き合える」人間です。これは大学でのTOEICを勉強をする中で培われました。 私は英語に苦手意識があり、大学入学当初、初めてTOEICを受験した際は◯◯点でした。 しかし、グローバルに活躍する研究者になりたいという思いから、◯◯点を目指す...

試験科目

言語・非言語・性格

各科目の問題数と制限時間

一般的なTG-WEB型であった。

対策方法

事前にTG-WEBの問題形式を確認し、他の企業で練習して問題に慣れた上で臨んだ。

あなたの好きな食べ物に関して、最近あなたが発見したことを教えてください（200文字以内）

私の好きなブルーベリーで、扱い方によって味や栄養が大きく変わることを発見した。普段、冷凍のままヨーグルトに入れると、シャリっとした食感と酸味が際立ち美味しく感じるが、ある日、常温に置いてから食べてみると、色がにじみ、風味も薄れてしまっていた。これはブルーベリーに含まれるアントシアニンが温度や時間によって変化することが理由だ...

当オープンカンパニーを志望した理由を教えてください（200文字以内）

「おいしさと健康を両立した製品を開発したい」自身の夢と事業が一致する貴社への理解を深めたいからだ。 大学院での「◯◯」の研究を通じて、機能性とおいしさを両立する貴社のPBFに関心を抱いた。特に、世界初のUSS製法等で素材革新を実現し、植物性素材から“おいしさと健康を両立する追求する”製品を生み出す貴社の技術力に大きな魅力を...

希望コースを選んでください。

研究開発コース

実施日程

2025年10月下旬

実施場所

オンライン

インターンの形式

課題解決型グループワーク

食べ物に関して、最近あなたが発見したことを教えて下さい。またその発見がどのようにあなたの生活に影響を与えましたか。 （200字以内）

冷凍野菜の方が、生の状態よりも味が染み込みやすく、時短でおいしく仕上がることを発見した。凍結によって細胞壁が壊れるという性質を逆手に取ることで、煮込み料理などの深みが格段に増すことに驚いた。 この発見により、食材を計画的に保存して賢く使い切る習慣がついた。研究で忙しい日々でも、工夫一つで自炊の質を上げられると実感し、限られ...

当オープンカンパニーを志望した理由を教えてください。（200字以内）

植物性油脂という独自の切り口から、食の歓びと健康、持続可能性を同時に追求する貴社の事業領域に強い関心がある。私は◯◯を専攻し、分子レベルの挙動が個体に与える影響を研究してきた。複雑な油脂の物性を高度に制御し、代替肉やチョコレートの口溶けを自在に操る貴社の技術職の現場を見てみたい。私の専門性や探究心が、次世代の食を支えるプロ...

志望理由を教えてください。

貴社でなら「食を通じて人々に幸せと健康を届けたい」という私の想いを実現できるからです。貴社は◯◯油脂やチョコレート、乳化・◯◯技術など独自の強みを活かし、食品素材の分野で革新を生み出してきました。BtoB企業として多様なメーカーと協働し、数多くの最終製品に関われる点にも大きな魅力を感じています。素材から価値を創造し、幅広い...

入社後にチャレンジしたいこと、理由も含めて教えてください。

大豆加工素材の応用開発に挑戦したいです。持続可能な食の重要性が高まる中、私自身も大豆ミートを購入しましたが、独特な風味が気になり、調理に工夫が必要でした。一方で、貴社の大豆加工素材がカップ麺の具材をはじめ様々なところで利用されていると知り、その技術力に驚きました。◯◯素材について他社に先駆けて研究開発を進めてきた貴社で、よ...

研究概要について教えてください。

石油由来の◯◯化合物に代わる再生可能資源として注目される◯◯のモデル化合物を分解する◯◯とその酵素の解析を行っています。

食べ物に関して、最近あなたが発見したことを教えて下さい。またその発見がどのようにあなたの生活に影響を与えましたか。（200字以内）

最近、紅生姜天ぷらの美味しさを発見した。◯◯で教えてもらい、苦手だった紅生姜を天ぷらで食べてみると、酸味と辛味が絶妙なアクセントとなって、印象が覆った。さらに、紅生姜が梅干し作りの際に出る梅酢を再利用した◯◯のもったいない精神から生まれた食材と知り、その工夫にも感嘆した。方法次第で苦手な食材も美味しく味わえることを実感し、...

当オープンカンパニーを志望した理由を教えてください。（200字以内）

社会問題を解決することで、人々の生活を支えて健康を実現したいという私の考えが貴社の理念と重なるから。高校・大学での学びを通じて、世界には貧困で十分な食事を取れず苦しむ子供たちが多いことを知った。そして、その現実を変えたいと強く思うようになった。世界で高シェア率を維持しながら、植物性素材を活用して食の歓びを世界中に届けようと...

あなたが好きな食べ物やこだわりを持っている食べ物について、読み手が食べたくなるように教えてください。（300字以内）

私の好きな食べ物は、調理法一つで多彩な表情を見せるさつまいもである。湯気を立てながら蒸し上げた瞬間、皮を割ると黄金色の果肉から蜜がとろりとにじみ、鼻をくすぐる甘い香りがふわりと広がる。口に運べば、ねっとり濃厚な甘さが舌に絡みつき、砂糖を使っていないとは思えないほどの満足感を与えてくれる。一方で、電子レンジで一気に加熱したも...

あなたらしい写真を一枚選んで、50字以内で紹介してください。（50字以内）

食べることが大好きで、大切な人とおいしい物を食べる時が一番自然体だ。この笑顔に私らしさが表れている。

【学士】研究概要（80字以内）

家庭で入手しやすい植物性食材を用い、簡便な調理で健康機能が期待でき、日常的に無理なく取り入れられる機能性食品の開発を行っている。

当社を希望する理由を教えてください。

革新的な技術力を強みに、食品業界の商品開発を支えるだけでなく、食の将来まで見据えて取り組んでいる点に魅力を感じ、志望している。環境変化に応じて食品のあり方も進化させる必要がある中、アノザMやミラコアの開発を通じて新たな価値創出に挑戦し続ける姿勢に共感した。また、顧客の課題に向き合い、最適な提案を行う点は、カフェのアルバイト...

あなたが入社後にチャレンジしたいことを理由も添えて教えてください。

食品素材の開発を通じて、健康や環境といった社会課題の解決に貢献したい。大学でタンパク質危機について学び、人々の栄養を将来にわたり確保するためには、植物性タンパク質の活用が重要だと考えた。一方で、大豆ミートを実際に食べた際に、おいしさに課題を感じた経験から、「おいしいから選ばれる」ことが社会課題解決には不可欠だと実感した。ミ...

専門外の人にも分かるように現在の研究内容の詳細を教えてください。

私は〇〇のメカニズムを明らかにするために、〇〇の研究に取り組んでいる。現在、〇〇は世界各地で製造されているが、○○の理由は科学的に解明されていない。そこで、○○の解明を目的とした。モデル成分を用いた解析により、香気成分が生成する反応経路を特定し、○○が生成するメカニズムを解明した。

あなたが好きな食べ物やこだわりを持っている食べ物について、読み手が食べたくなるように教えてください

唐揚げだ。外はカリッと中はじゅわっとジューシーで、一口かじるとザクザクとした衣の食感とともに、肉の旨みと香ばしさが一気に広がる。その美味しさの鍵は、衣と下味へのこだわりにある。衣は小麦粉：片栗粉＝3：7とすることで、揚げた瞬間だけでなく時間が経ってもザクザク感が続く食感を実現した。また、下味にはにんにくと生姜に加えて、ほん...

あなたが入社後にチャレンジしたいことを理由も添えて教えてください。

食の力で人と環境の双方に貢献できる点に魅力を感じるので、植物性素材でおいしさと健康を追求し、サステナブルな食の未来の創造に挑戦したい。大学院では、環境問題を引き起こす未利用資源「◯◯」から、おいしさと健康を両立する希少糖の製造研究に取り組み、持続可能な社会の実現に資する開発にやりがいを感じた。アルバイトで磨いた巻き込み力と...

志望動機

貴社でこそ「食を通してすべての人が健康で前向きになれる社会を実現したい」という私の目標を達成できると考えたからだ。アルバイト先では栄養バランスに配慮した賄いを提案・調理し、従業員の健康意識向上に貢献した。食を通して多くの人を健康にすることにやりがいを感じ、機能性を備えた食品の価値に関心を抱くようになった。貴社の高機能素材を...

食べ物に関して、最近あなたが発見したことを教えてください。またその発見がどのようにあなたの生活に影響を与えましたか。（200字以内）

準チョコレートの魅力を発見しました。マカダミアチョコを食べ比べた際、チョコよりもマカダミアの味わいが強い方は「準チョコレート」と表記されていました。調べるうちに、植物油脂の代替によって扱いやすく、風味の劣化を抑える技術があることを知りました。以来、「準チョコレート＝劣る」という思い込みがなくなり、カカオの風味が控えめだから...

当オープンカンパニーを志望した理由を教えてください。（200字以内）

植物の力で「おいしい」のあたらしい姿を作り出す貴社の取り組みを体感したいためです。大学院では香料や医薬品の原料となる◯◯成分の研究に取り組んでいますが、顧客はおらず実用化にも程遠いため、世のニーズに直結する研究のあり方を実感できていません。一方、貴社は植物性油脂やたん白の研究を通じて、実際に多様な食の課題を解決しており、植...

あなたの好きな食べ物に関して、最近あなたが発見したことを教えて下さい。（200字以内）

「一日の幸せはクリームパンで決まる」そう思うほど、毎日食べ比べる。普段はトップバリュやファミマの5個入りで日常を満たし、頑張った日はローソン・セブン・山崎の4個入りを「ご褒美」に選ぶ。複数店舗を回ると、5個入りは1個あたり安く学生はシェアしやすく人気、4個入りは高めで「贅沢枠」として残りやすいと分析。同じ菓子パンもサイズや...

当オープンカンパニーを志望した理由を教えてください。（200字以内）

周囲の人の笑顔を見ることに大きな幸せを感じ、その輪を広げたい想いから貴社を志望した。大豆や植物性油脂など独自素材を活かし「食の歓びと健康」を世界へ届ける挑戦に強く惹かれている。電動自転車販売では学生の声を分析し、仕入先と交渉して学生限定割引や無料貸出を実現し、購入者の喜ぶ姿を直接見た。本オープンカンパニーを通じ、貴社の価値...

当社を志望する理由を教えてください。（200字以内）

貴社の植物性素材で未来を創造する姿勢と、基盤研究から応用までの一貫した開発体制に惹かれ志望する。私は料理の土台となる出汁の可能性に関心があり、公式noteで植物性だし「MIRACORE」の開発を知り、植物由来の新しい価値を創出する独自の技術力に魅力を感じた。交響楽団や研究室で培った「相手の立場に立ち、積極的に議論する」とい...

あなたが入社後にチャレンジしたいことを理由も添えて教えてください。（200字以内）

植物由来の生体分子の機能を探索し、多様な食品に応用できる高付加価値な機能性素材の開発に挑戦したい。現在の生化学研究で培った「ペプチド等の機能性分子を扱う知見」は、貴社のHPで拝見したペプチド素材創出などの基盤技術研究に活かせると考えている。化学という少し異なる視点だからこそ生み出せる新しい価値を追求し、最も身近で多くの人を...

なぜ今の研究を行うことにしたのか、理由を教えてください。（200字以内）

化学の枠を超えた広い視点で価値を創出したいという思いで、生物と化学を融合した生化学研究室を選んだ。中でも現在のテーマを選んだ理由は、ハイドロゲルが生体材料として高い応用可能性を持つ点と、分子レベルの微小な構造変化が材料全体の物性を大きく変える点に惹かれたためである。ミクロな分子設計でマクロな機能を操る面白さを追求することが...

実施日程

9月中旬

実施場所

オンライン

インターンの形式

課題解決型グループワーク