27年卒 技術系総合職
技術系総合職
No.328879 本選考 / エントリーシート(ES)のエントリーシート
| 最終選考結果 | 2次選考通過 |
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当社を希望する理由を教えてください。
革新的な技術力を強みに、食品業界の商品開発を支えるだけでなく、食の将来まで見据えて取り組んでいる点に魅力を感じ、志望している。環境変化に応じて食品のあり方も進化させる必要がある中、アノザMやミラコアの開発を通じて新たな価値創出に挑戦し続ける姿勢に共感した。また、顧客の課題に向き合い、最適な提案...
あなたが入社後にチャレンジしたいことを理由も添えて教えてください。
食品素材の開発を通じて、健康や環境といった社会課題の解決に貢献したい。大学でタンパク質危機について学び、人々の栄養を将来にわたり確保するためには、植物性タンパク質の活用が重要だと考えた。一方で、大豆ミートを実際に食べた際に、おいしさに課題を感じた経験から、「おいしいから選ばれる」ことが社会課題...
専門外の人にも分かるように現在の研究内容の詳細を教えてください。
私は〇〇のメカニズムを明らかにするために、〇〇の研究に取り組んでいる。現在、〇〇は世界各地で製造されているが、○○の理由は科学的に解明されていない。そこで、○○の解明を目的とした。モデル成分を用いた解析により、香気成分が生成する反応経路を特定し、○○が生成するメカニズムを解明した。
なぜ今の研究を行うことにしたのか、理由を教えてください。
新たなおいしさの仕組みを科学的に解明したいと考えたためである。日常生活の中で、味噌汁や煮物が翌日の方がおいしいと感じた経験から熟成現象に興味を持った。その中でも、○○はおいしくなると言われているにも関わらず、科学的根拠が未解明のまま注目されていることに魅力を感じ、研究に取り組んだ。
あなたが好きな食べ物やこだわりを持っている食べ物について、読み手が食べたくなるように教えてください。
○○は、私にとって身近でありながら特別な洋菓子である。香ばしく焼き色のついた筒状のパイ生地に、カスタードと上質な生クリームを合わせた特製クリームを詰めて仕上げる。折り重ねた生地は、かじった瞬間にサクッと心地よい音を立て、口の中で軽やかにほどける。直後に広がるのは、卵のコクとやさしい甘さが溶け合...
(あなたらしい写真を一枚選んだ上で)50字以内で紹介してください。
〇〇のアルバイトで、お客様の要望に合った商品を提案している写真
ユーザーからのES設問/選考フローの漏れがない旨の申告に基づいたコンテンツです。
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